Voyez ce qui augmente,ce que cela changeet où agir.
Factures, recettes et services suivent enfin le même chemin.
Tascero relie vos factures, vos recettes et vos services pour vous aider à repérer les évolutions de prix, comprendre quelles préparations sont concernées et comparer plus clairement vos emplacements ou prestations.
Commencez avec quelques factures. Ajoutez ensuite vos principales recettes et vos services, à votre rythme. Tascero complète votre caisse et votre comptable, il ne les remplace pas.
Également adapté aux petites activités food qui rencontrent les mêmes problèmes de factures, de recettes et de services.
- Factures
- Articles
- Recettes
- Stock
- Services
- Décisions
Service du jour
Marché du samedi
11h30 à 14h00 · Place Gambetta
CA encaissé
1 240 €
+12 % vs moyenne
Marge estimée
64 %
Provisoire
Coût emballage +8 %
Depuis la dernière commande Maison Fournier.
- 2 factures à vérifier
- Burger Classic, marge -3 pts
- Emplacement rentable · Marché+18 % vs moyenne
Service du jour
Marché du samedi
11h30 à 14h00 · Place Gambetta
CA encaissé
1 240 €
+12 % vs moyenne
Marge estimée
64 %
Provisoire
Coût emballage +8 %
Depuis la dernière commande Maison Fournier.
- 2 factures à vérifier
- Burger Classic, marge -3 pts
- Emplacement rentable · Marché+18 % vs moyenne
Ils ne racontent simplement pas encore la même histoire.
Votre caisse connaît vos ventes. Vos factures connaissent vos achats. Vos recettes vivent parfois dans un tableur, et le bilan du service se reconstruit souvent après coup.
Les hausses se cachent dans les lignes
Le total d'un fournisseur peut sembler stable alors qu'un ingrédient, un emballage ou un consommable a déjà augmenté.
Les recettes ne suivent pas toujours
Lorsqu'un prix d'achat évolue, les préparations qui utilisent le produit ne sont pas toujours réévaluées immédiatement.
Le chiffre d'affaires ne suffit pas
Deux services peuvent encaisser un montant proche tout en demandant des achats, des quantités et des frais différents.
Caisse · service du samedi
1 240,00 €
Chiffre d'affaires encaissé
Le problème n'est pas l'absence de données. C'est qu'elles restent dispersées.
Une ligne fournisseur obscure entre. Une décision métier ressort.
Quel que soit votre métier food, une facture validée devient du prix, du stock théorique, des recettes, des services et des décisions plus lisibles.
Le service est fini. Avant, c'est là que commençait l'Excel.
Facture fournisseur
4 lignes extraites · après validation
- 02
Nom métier proposé
à lireproposéUne ligne codée devient un ingrédient compréhensible.
Prix mis à jour proposé, à valider.
- 03
Ingrédient mis à jour
à jourLe prix proposé s'applique aux recettes qui l'utilisent.
Après validation.
- 04
Recette recalculée
recalculéVos recettes et coûts recettes
Coût portion estimé mis à jour.
- 05
Stock théorique ajusté
réceptionVos achats validés alimentent le stock théorique.
Déduit ensuite à la clôture du service.
- 06Marge estimée · décision
La donnée circule. La décision reste à vous.
décision possibleService, prestation ou date — la marge estimée devient plus lisible.
Tascero propose, vous validez. Vous gardez la main.
Pensé pour vos services, pas pour un bureau vide.
Tascero montre les chiffres utiles au bon moment : ventes, factures, coûts, marges estimées et alertes.
Marché du samedi
11h30 à 14h00 · Place Gambetta
CA
1 240 €
Marge estimée
64 %
Maison Fournier · 187,40 €
Reçue le 14 mars · PDF
- Bœuf haché 5 % MG · 4 kg62,80 €
- Pains burger × 6038,40 €
- Emballages kraft × 20042,00 €
Cette facture peut changer vos prix ingrédients, votre stock théorique et vos coûts recettes.
À regarder de près
Prix du bœuf +11 %
Depuis votre dernier achat fournisseur.
Marge Burger Classic sous votre seuil
64 % cette semaine, votre cible est 68 %.
2 factures à vérifier
Maison Fournier et Boulangerie du Coin.
Quel emplacement rapporte vraiment ?
Burger Classic
- Coût portion2,80 €
- Prix de vente9,00 €
- Coût matière31 %
Bœuf +11 %, à surveiller.
Contrôles du jour
- Températures OK
- Réception validée
- 2 produits ouverts
- Nettoyage signé
Prenez la main. Suivez une facture jusqu'à la décision.
Aucun compte. Aucune donnée à saisir. Touchez la démo et voyez comment une ligne d'achat devient un produit lisible, un coût recette, un mouvement de stock et une information utile pour vos services ou événements.
Données de démonstration. Facture anonymisée. Historiques simulés. Aucun envoi, aucune modification.
Chargement de la démo…
Le même moteur, adapté à deux réalités métier.
Tascero est conçu d'abord pour les food trucks et les traiteurs indépendants. Les autres petites activités food restent les bienvenues lorsqu'elles rencontrent les mêmes problèmes.
Comparez vos emplacements au-delà du chiffre d'affaires.
Reliez vos achats, recettes, ventes, météo et comptes rendus pour comparer vos marchés, festivals et privatisations avec des repères cohérents.
- Marchés
- Festivals
- Privatisations
- Météo
Analysez chaque prestation pour mieux chiffrer la suivante.
Reliez vos factures, préparations, consommables et bilans pour comprendre les écarts entre le prévu et le terrain.
- Mariages
- Cocktails
- Buffets
- Corporate
Le flux est testé sur du réel.
Sur une vraie facture, une ligne codée comme "SH RD FB 120GX21 20%MG S/AT" devient un ingrédient lisible, avec son prix au kilo, son effet sur vos recettes et votre stock théorique. Vous relisez, vous validez, puis seulement là, ça compte dans vos chiffres.
Les cas qui piègent les tableurs
Tascero a été éprouvé sur des factures qui mélangent plusieurs façons de compter :
- Produits au poids
- Articles à la pièce
- Colisages
- Emballages
- Produits d'entretien
- Lignes hors stock
Vous gardez la main
Tascero propose les lignes, les catégories, les quantités et les effets sur le stock. Vous vérifiez les points sensibles avant validation.
Tascero prépare la donnée. Vous validez ce qui entre dans vos chiffres.Pas besoin d'être déjà carré
Pas besoin d'avoir déjà des fiches recettes parfaites pour commencer. Tascero démarre par vos factures : vous voyez d'abord vos achats, vos ingrédients et vos coûts. Plus vous ajoutez vos recettes et vos services, plus vos marges estimées deviennent utiles.
Tascero n'est pas né dans un tableur. Il est né sur le terrain.
Je m'appelle Marco.
Je ne viens ni d'une école de cuisine, ni d'un cabinet comptable. Je viens du terrain client et de l'organisation opérationnelle, avec une obsession simple : rendre clair ce qui est flou.
Tascero est né d'un cas réel : BollyStreet, un food truck, et BollyVibe, sa partie traiteur. Au départ, je voulais juste aider un ami.
À force d'échanger avec lui, j'ai vu ce que vivent beaucoup d'indépendants food :
- des achats à gérer
- des factures à retrouver
- des recettes à suivre
- des emplacements à choisir
- des prestations à préparer
Et une question qui revient toujours trop tard.
Qu'est-ce que ce service m'a vraiment laissé ?
Le problème n'était pas de vendre plus. C'était de relier les bons éléments : factures, achats, recettes, services, lieux, événements, marges estimées et routines de contrôle.
Tascero a été construit pour ça.
Pas pour remplacer votre comptable. Pas pour remplacer votre caisse. Pour vous aider à mieux lire votre activité, repérer où la marge s'érode, et décider sans tout recalculer à la main après chaque service.
Fondateur de Tascero
Partenaire de conception
Entre le food truck, les prestations traiteur, les achats, les emplacements, les devis et l'administratif, on avait besoin de comprendre ce qui se passait vraiment derrière le chiffre d'affaires. Ce qui nous a parlé dans Tascero, c'est de ne pas seulement stocker des chiffres, mais de relier le terrain : factures, recettes, services, événements, coûts et décisions. Pour une petite structure food, le temps manque vite. Un outil pensé à partir de vrais problèmes de food truck et de traiteur, c'est exactement ce qu'il nous fallait.
Une offre pilote complète, avec activation accompagnée.
Une seule offre est disponible pendant la bêta : Tournée. Vous testez le périmètre complet sur vos propres factures, recettes et services, sans engagement.
Offre Tournée
Pilote49 € HT
par mois · sans engagement
Le prix public actuellement envisagé est de 89 € HT par mois. Il pourra évoluer selon les enseignements de la bêta et ne constitue pas encore un engagement définitif.
Inclus pendant la bêta
- Import et validation des factures
- Suivi des prix article par article
- Recettes et coûts estimés
- Stock théorique
- Services, emplacements et événements
- Météo prévue et observée
- Tiko et suivi HACCP pendant la bêta
- Activation accompagnée et support prioritaire
Les objections utiles, sans encyclopédie.
Les calculs et leurs limites sont détaillés dans la méthodologie Tascero.
Préparons un premier échange utile.
Présentez votre activité et ce que vous souhaitez mieux suivre. L'équipe Tascero préparera l'échange autour d'un cas concret de votre quotidien.
- Un premier cas concret choisi avec vous
- Vos factures et recettes prioritaires identifiées
- Une activation guidée par l'équipe Tascero
- Le périmètre complet accessible pendant la bêta