Vous préparez par prudence. Et vous repartez avec du reste.
Vous validez vos factures, Tascero relie achats, coûts recettes et préparation à chaque date et chaque lieu, pour préparer plus juste et garder, la saison prochaine, celles qui valent le coup.
Pensé pour la saison, les dates courtes, les petits espaces et les lieux temporaires.
Vos week-ends
Quelles dates garder ?
- Coûts recettesaprès validation
- Préparation courtemoins de reste
- Marge estimée par dateplus lisible
Peu de dates, peu de place, peu de marge d'erreur.
Une activité de saison se joue sur quelques dates et un espace réduit. Un achat mal anticipé se voit tout de suite, et il est plus dur de savoir quelles dates méritent d'être reconduites.
Je prépare peu de dates, mais chaque erreur pèse vite.
Je manque de place, donc les achats mal anticipés me gênent tout de suite.
Je fais la saison, mais je ne sais pas toujours quelles dates garder.
Une ligne fournisseur obscure entre. Une décision métier ressort.
Boissons, gobelets, produits saisonniers : Tascero aide à transformer vos achats validés en capacité de vente.
Tascero propose. Vous validez.Fournisseur boissons / emballages
- FRAISE RD BARQ 500GX8 CAT1 FRNormalisé
- COCACOLA BOITE SLIM 33CL X24Déjà lisible
- GOB CARTON 25CL X500Normalisé
- SNACK MIX 1KGÀ vérifier
FRAISE RD BARQ 500GX8 CAT1 FR
8 barquettes de 500 g, soit 4 kg
Prix proposé +6,9 %
2,90 € / barquette → 3,10 € / barquette
Après validation
14 barquettes après validation
6 barquettes suivis +8 barquettes
Coupelles de fraises, vente directe
Week-end d’été, kiosque bord de lac
Exemple illustratif. Les noms métier, prix et stocks théoriques restent à valider.
Après validation, la donnée circule
Après validation, Tascero relie vos achats à votre capacité de vente, à votre stock théorique et à vos marges estimées par date. Une ligne de facture peut préparer votre prochaine date.
- 02
Prix consommable détecté
+6,9 %détectéAchat enregistré · Fournisseur boissons / emballages
Fraises : 2,90 € → 3,10 €/barquette
- 03
Consommable mis à jour
à jourFraises rondes, barquette 500 g x8
Prix proposé appliqué à la capacité de vente.
- 04
Capacité de vente ajustée
recalculéWeek-end d'été · kiosque bord de lac
+8 barquettes à la capacité théorique de la date.
- 05
Stock théorique ajusté
réceptionFraises +8 barquettes · Boissons +24 · Gobelets +500
Déduit ensuite au fil de la date.
- 06Capacité · décision
La date se prépare. La décision reste à vous.
décision possibleWeek-end d'été — date à garder, revoir ou abandonner selon les ventes et la météo.
Quatre week-ends ne racontent pas forcément la même histoire.
Quatre week-ends, quatre décisions.
Quatre week-ends d'été. Deux dates semblent très bonnes, une demande un ajustement, une fatigue plus qu'elle ne rapporte. Après validation des achats et lecture des services, Tascero vous aide à décider quoi refaire, quoi revoir et quoi abandonner.
Tascero aide à comprendre et à décider. Il ne décide pas à votre place.
Comparatif de dates
Quelles dates valent le coup ?
Garder les dates et les lieux qui paient vraiment.
Un pop-up ou un kiosque temporaire peut faire beaucoup de bruit, mais peu de marge. Frais de place, météo, invendus, emballages et préparation changent complètement le bilan d’une date.
Comparer vos dates et vos lieux
Lesquels reconduire la saison prochaine.
Préparer juste
Pas de surstock quand la place et la date sont courtes.
La marge estimée, par date
Au-delà de l’impression de bonne journée.
Ce que Tascero relie
Au lieu de garder vos bilans de dates dans des notes ou fichiers séparés, Tascero relie vos achats, vos ventes et vos lieux pour décider plus vite quoi refaire.
Tout est inclus, dès la bêta.
Pendant la bêta, vous testez le périmètre complet de Tournée.
Vos questions les plus fréquentes.
Rejoignez la bêta Tascero.
Nous ouvrons Tascero à des indépendants food pour tester le pilotage terrain : ventes, factures, recettes, stock, services, événements, hygiène et marges.
Pendant la bêta, vous pourrez tester
- Cockpit & ventesSuivi du jour, ventes et connexion SumUp selon disponibilité.
- Factures & coûtsImport, revue de factures, achats, ingrédients et coûts portion.
- Stock & servicesInventaires, mouvements, ouverture et clôture de service.
- Emplacements & événementsComparaison des emplacements, préparation et bilan des événements.
- Hygiène & assistantMarges & analyses, assistant métier et hygiène HACCP incluse pendant la bêta.
Pas besoin d'avoir déjà des fiches recettes parfaites : Tascero commence par vos factures, et vos marges estimées s'affinent à mesure que vous ajoutez vos recettes et vos services.
